Itáliában élő kedves ismerősöm kápráztatott el egy (ennél sokkal szebb) kagylóétellel,
azt próbáltam utánozni.
Paradicsomból, hagymából, fokhagymából kevés darálthússal, és sok szálasra vágott vegyes zöldséggel, két marék zöldborsóval, és persze mediterrán fűszerekkel sűrű mártást főztem.
a nagyméretű kagylótésztát megfőztem, kivajazott sütőtálba sorakoztattam, a mártás sűrűjével egyenként megtöltöttem, majd a maradék hígabb résszel leöntöttem, sajtot reszeltem rá, mozzarellát is szeleteltem a tetejére, és sütőben pirosra sütöttem.
Nagyon finom volt!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése