Ezt a receptet a rádióban hallottam, nagy vonalakban gyorsan lefirkantottam, és elkészítettem, annyi változtatással, hogy fagyasztott parajpürét használtam, mert nem volt kéznél leveles paraj....
A csirkemell szeletet kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, mozzarellát szeletelünk rá, erre bazsalikomlevelet, és aszalt paradicsomot teszünk. A húst feltekerjük, megtűzzük, kevés olajon lassan körbesütjök.
A megmosott spenótleveleket kevés vajon megfonnyasztjuk, sóval, borssal, fokhagymával fűszerezzük, kevés tejszínnel összeforraljuk.
A fagyasztott gnocchit forró vajban átpirítjuk.
A hústekercset felszeleteljük, a gnocchival, spenóttal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése