Pár napja salátához használtam nagy marék rukolát. A maradékkal muszáj volt valamit kezdenem, nehogy "kuka" legyen a vége....
Krémet kevertem belőle, dió vagy fenyőmag helyett pörkölt sós napraforgómaggal készült, és a maradék Grana Padano sajtomat sem vettem elő a fagyasztóból, hanem egy kisebb darab, kissé megszáradt Edami sajtot reszeltem bele. Ebbe a mennyiségbe csak egy sóhajtásnyi fokhagymát tettem, és egy kis őrölt borsot. Só nem is kellett bele, a sós szotyi miatt. Kevés olajjal pépesítettem.
Nagyon finom lett!Aki több fokhagymára vágyik, bedörzsölheti a pirítóst egy gerezddel.....
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése