Így készítem:
1-1 kg káposzta, uborka, zöld paradicsom, paprika, hagyma.
Ezeket mind legyaluljuk, jól összekeverjük. A tetejére szórjuk a következőket:
4 dl 10 %-os ecet, fél kg cukor, 3 evőkanál só, 1 kávéskanál törött bors, 1 kávéskanál őrölt kömény, 1 kávéskanál szalicil, 1 kávéskanál borkén.
Az egészet jól összekeverjük, másnapig állni hagyjuk, időnként megkeverjük. Ezután üvegekbe rakjuk. (A leve lepje el).
(Én csak 2,5 deci ecetet teszek hozzá, nekem úgy is elég savanyú).
