tag:blogger.com,1999:blog-80188652131331315092024-03-04T21:21:04.158-08:00Malvin főz, avagy a Noé bárka-akciófélig-meddig gasztro
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.comBlogger242125tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-45065965098928271482020-02-07T12:01:00.003-08:002020-02-07T12:01:59.036-08:00Baconos, sült hagymás túrólepény, liszt nélkül<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ApGkEZa-Hao/Xj3Av0l_W8I/AAAAAAAAiNc/3Zy_U2Hziw4ZubCXY4UFAbn-gFrCMv3BgCLcBGAsYHQ/s1600/SDC15939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1062" data-original-width="1274" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-ApGkEZa-Hao/Xj3Av0l_W8I/AAAAAAAAiNc/3Zy_U2Hziw4ZubCXY4UFAbn-gFrCMv3BgCLcBGAsYHQ/s320/SDC15939.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Mostanában kétszer is sütöttem „diétás”, liszt nélküli, vaníliás
túrólepényt, az alaprecept ezen a blogon is fent van, kapros túrós cím alatt. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Mivel én jobban szeretem a sósakat, mint az édeseket, így
kitaláltam ezt a finomságot! </span><span style="color: #351c75;">Ez most nem igazán diétás, de szénhidrátszegény!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Ezekből készült: fél kg túró, 3 tojás, 3 szelet Feketeerdei
sonka, 5 dkg sovány kockázott bacon, 4 evőkanálnyi sült hagyma, plusz egy kis
fej vöröshagymának a fele apróra vágva, (kb 1 evőkanálnyi), és só.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét kemény habbá vertem
egy csipet sóval.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A túrót egy mély tálba tettem, hozzáadtam a tojássárgákat, csipet
sót, a hagymákat, habverővel kicsit összekevertem, majd apróra tépkedve
beleszórtam a Feketeerdei sonkát (jó füstös íze van), a kockázott bacont, ezzel
is összekevertem, majd beleforgattam a tojáshabot. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Sütőpapírral kibéleltem a kis 16x23-as tepsimet, belesimítottam
a masszát, néhány szelet bacont fektettem a tetejére, majd 180 fokon sütöttem 20
percig, utána erősebb fokozaton még 10 percig, hogy a szalonna megsüljön a
tetején.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">(A sütés sütőfüggő, nekem közönséges gáztűzhelyem van…) </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PqjIEU4JmEA/Xj3A2kR9VPI/AAAAAAAAiNg/4lEMT6PUriASyrvtArR64uIPV4veYrCPwCLcBGAsYHQ/s1600/SDC15920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1017" data-original-width="1600" height="203" src="https://1.bp.blogspot.com/-PqjIEU4JmEA/Xj3A2kR9VPI/AAAAAAAAiNg/4lEMT6PUriASyrvtArR64uIPV4veYrCPwCLcBGAsYHQ/s320/SDC15920.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PA0PCd23fdM/Xj3A40Yq9dI/AAAAAAAAiNk/yhQDTc5aL6ISLKcqUuBz_3vzP_GHJlDEQCLcBGAsYHQ/s1600/SDC15932.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1061" data-original-width="1274" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-PA0PCd23fdM/Xj3A40Yq9dI/AAAAAAAAiNk/yhQDTc5aL6ISLKcqUuBz_3vzP_GHJlDEQCLcBGAsYHQ/s320/SDC15932.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-76018233923219576392019-12-22T07:30:00.001-08:002019-12-22T07:32:29.265-08:00Sós rudak és kockák sült hagymával<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QT_D3pj5n7I/Xf-HVenJJ6I/AAAAAAAAh_M/Ei-Kih_K3N8wpJM6VVXETh2Q_DStj09ZACLcBGAsYHQ/s1600/SDC15863.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="1600" height="170" src="https://1.bp.blogspot.com/-QT_D3pj5n7I/Xf-HVenJJ6I/AAAAAAAAh_M/Ei-Kih_K3N8wpJM6VVXETh2Q_DStj09ZACLcBGAsYHQ/s320/SDC15863.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Mostanában többször sütöttem kis pogácsákat, rudakat sült hagymával, sajttal megszórva.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Most sütőporral készült, de lehet élesztővel is. Nekem a sütőporos ízlik jobban, és omlósabb marad sokáig. (Ha marad!)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3_TO8iZ3JPI/Xf-If-7EBKI/AAAAAAAAh_Y/l8CYuNpLGSkAMiG_OdsW8LhxV_ALlrJnwCLcBGAsYHQ/s1600/SDC15865.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1216" height="279" src="https://1.bp.blogspot.com/-3_TO8iZ3JPI/Xf-If-7EBKI/AAAAAAAAh_Y/l8CYuNpLGSkAMiG_OdsW8LhxV_ALlrJnwCLcBGAsYHQ/s320/SDC15865.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Fél kg réteslisztben elkevertem 1 csomag sütőport, 1 púpozott teáskanálnyi sót, és 4 evőkanálnyi sült hagymát*, ezt a lisztkeveréket elmorzsoltam 20 dkg margarinnal, és egy púpozott evőkanálnyi libazsírral. Belekevertem egy tojást és annyi tejfölt (1-2 kanálnyi), amitől jól gyúrható lett.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A tésztát hűtőben pihentettem egy órát - de lehet többet is.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Végül kb egy cm vastagra nyújtottam, megkentem tojással, megszórtam reszelt sajttal.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Forró sütőben pirosra sütöttem. (kb 200 fokon 15-20 perc az én sütőmben)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75;">*A sült hagymát most a Sparban vettem, de az Ikeában is kapható.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-klGmjtCrdtA/Xf-LtiYvQ0I/AAAAAAAAh_k/EV_CHU4pdtM1d0uG2qCxlie8P0tRbFuMACLcBGAsYHQ/s1600/SDC15876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1055" data-original-width="1280" height="263" src="https://1.bp.blogspot.com/-klGmjtCrdtA/Xf-LtiYvQ0I/AAAAAAAAh_k/EV_CHU4pdtM1d0uG2qCxlie8P0tRbFuMACLcBGAsYHQ/s320/SDC15876.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7tDH8Z2A6CfvyYOfhQvTGMe3zv_wzNJJ-uRQ9_ZxAoDLxPII1Wdc0Z6aw5pYAz_Y3qdVx8ZG7XNQkQCg55QRsjqwwqeJDQZup1KDAC1Ehc9F3p0EyHpwtU4OanVdle85ubrKF8obA_U0/s1600/SDC15861.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="879" data-original-width="1600" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7tDH8Z2A6CfvyYOfhQvTGMe3zv_wzNJJ-uRQ9_ZxAoDLxPII1Wdc0Z6aw5pYAz_Y3qdVx8ZG7XNQkQCg55QRsjqwwqeJDQZup1KDAC1Ehc9F3p0EyHpwtU4OanVdle85ubrKF8obA_U0/s320/SDC15861.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-54785235443657141542019-08-05T08:56:00.003-07:002019-08-08T07:16:38.163-07:00Szilvás gombóc, krumplipüréporral!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fZH6ooHYGLY/XUhQtKLuDEI/AAAAAAAAhMQ/T1XbqAgXrEA2l7swQ5Z1d9i5NswxWYZ2QCEwYBhgL/s1600/SDC15403.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1170" height="307" src="https://1.bp.blogspot.com/-fZH6ooHYGLY/XUhQtKLuDEI/AAAAAAAAhMQ/T1XbqAgXrEA2l7swQ5Z1d9i5NswxWYZ2QCEwYBhgL/s320/SDC15403.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #674ea7;">Egyik nap "hirtelen felindulásból" összekevertem krumplipüréport és lisztet, csipet sót, és addig adagoltam hozzá a vizet, amíg megfelelő állagú massza nem lett belőle. Mivel ez csak egy kis mennyiség volt, és csak kísérlet, nudlikat sodortam, kifőztem, pirított morzsába forgattam, megkóstoltam, és nagyon jónak találtam! Főleg, hogy húsz perc sem kellett hozzá...</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #674ea7;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zxlpyVnIrBU/XUhO5Fe2QfI/AAAAAAAAhLw/gsrUg0hALdI1YqDtORFucqgLnkLGQg7eACLcBGAs/s1600/SDC15390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1134" data-original-width="1253" height="289" src="https://1.bp.blogspot.com/-zxlpyVnIrBU/XUhO5Fe2QfI/AAAAAAAAhLw/gsrUg0hALdI1YqDtORFucqgLnkLGQg7eACLcBGAs/s320/SDC15390.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #674ea7;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #674ea7;">Ezen kísérleten felbátorodva ma továbbfejlesztettem a technikát, a krumplipüréport először jó meleg vízzel kevertem, amíg olyan állagú lett, mint a főtt, áttört krumpli. Tettem hozzá egy púpos teáskanálnyi zsírt, nagy csipet sót, egy felvert tojást, és addig adagoltam hozzá a lisztet, amíg a megfelelő állaga nem lett! Szép puha, selymes tésztám lett! Vékonyra nyújtottam, négyzetekre vágtam, és a fahéjas cukorral töltött szilvákkal gombócokat formáztam, majd megfőztem, pirított morzsába forgattam. Egy kevés tésztából nudlikat sodortam.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #674ea7;">Nagyon finom lett!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #674ea7;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #674ea7;">Ez a változat természetesen sokkal finomabb lett, mint a legelső kísérleti nudlitészta.</span><br />
<span style="color: #674ea7;">***</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7;"><b><u>Utólagosan kimértem az arányokat is</u></b>: kb. 7 dkg püréport 2 dl meleg vízzel kevertem, egy púpos teáskanálnyi zsírt, nagy csipet sót, egy felvert tojást adtam hozzá, majd kb. 20 dkg liszttel sima tésztát gyúrtam belőle. Vékonyra nyújtottam, kis négyzeteket vágtam, stb, stb...</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7;">Ebből a mennyiségből min. 15 gombóc kitelik. </span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #674ea7;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #674ea7;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-LVUprMeuytY/XUhNfajQzFI/AAAAAAAAhLo/pgEsqnj6UXIM9Jda7BzEaZvVOAyumqM5wCEwYBhgL/s1600/SDC15402.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1204" data-original-width="1455" height="264" src="https://1.bp.blogspot.com/-LVUprMeuytY/XUhNfajQzFI/AAAAAAAAhLo/pgEsqnj6UXIM9Jda7BzEaZvVOAyumqM5wCEwYBhgL/s320/SDC15402.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #674ea7;"><br /></span></div>
<br />
<br />Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-85988433958704066502017-06-11T03:02:00.001-07:002017-06-11T03:02:38.288-07:00Spárgás papucsok<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-size: small;">Természetesen az idei spárgamenetből ez sem maradhatott ki! </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-qCpsuDnZYD0/WT0QfZhkCmI/AAAAAAAAdxg/udUIBPgzAQ8KOOF7ijG7uQrUbb8uCc9uwCLcB/s1600/SDC14109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="983" data-original-width="1582" height="198" src="https://4.bp.blogspot.com/-qCpsuDnZYD0/WT0QfZhkCmI/AAAAAAAAdxg/udUIBPgzAQ8KOOF7ijG7uQrUbb8uCc9uwCLcB/s320/SDC14109.JPG" width="320" /><span style="background-color: #f3f3f3;"><span></span></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A régi recept:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><a href="http://malvinfoz.blogspot.hu/2015/06/spargas-csonakok.html">http://malvinfoz.blogspot.hu/2015/06/spargas-csonakok.html</a> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"> Most papucsok sikeredtek "csónakok" helyett, mert nem jól nyomtam össze a végeket, és szétnyíltak sütés közben, de a lényegen nem változtatott a küllem, isteni finom lett így is! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Parmezánom nem volt, Trappista és Karaván keverékével szórtam meg. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-LT2JDvpyHoQ/WT0QfFge2QI/AAAAAAAAdxc/sGnmo3nsiCkt3HgOdBvpO6SfIJfbUEBZQCLcB/s1600/SDC14112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1118" data-original-width="1600" height="223" src="https://2.bp.blogspot.com/-LT2JDvpyHoQ/WT0QfFge2QI/AAAAAAAAdxc/sGnmo3nsiCkt3HgOdBvpO6SfIJfbUEBZQCLcB/s320/SDC14112.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-18650755787595133332017-06-05T02:50:00.002-07:002017-06-05T02:50:54.232-07:00Spárgás-sonkás-gombás rizottóféle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-9w5hDUV2tPQ/WTUotr4I7TI/AAAAAAAAdrM/f3JQWz-o0SEQk-FOa_4AJlvDjSN5WsdLgCEw/s1600/SDC14082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="983" data-original-width="1204" height="325" src="https://2.bp.blogspot.com/-9w5hDUV2tPQ/WTUotr4I7TI/AAAAAAAAdrM/f3JQWz-o0SEQk-FOa_4AJlvDjSN5WsdLgCEw/s400/SDC14082.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-size: small;">Ugyanúgy készül, mint az előzőek, a hagyma pirítása után a gombát dinsztelem, majd a rizst - a többi a szokásos.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/--ICoqMOVqk0/WTUoxzp6U-I/AAAAAAAAdrQ/qLHbmL9gEsEc50sINS5TEeGTS1ADxQN7gCEw/s1600/SDC14084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="506" data-original-width="602" height="268" src="https://3.bp.blogspot.com/--ICoqMOVqk0/WTUoxzp6U-I/AAAAAAAAdrQ/qLHbmL9gEsEc50sINS5TEeGTS1ADxQN7gCEw/s320/SDC14084.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-size: small;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-size: small;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-Ei_el2OUBYY/WTUo6PCoUxI/AAAAAAAAdrU/SuhByBrWgWgujBzkcEAOCGGVVl7vXB6SQCLcB/s1600/SDC14090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="837" data-original-width="937" height="285" src="https://4.bp.blogspot.com/-Ei_el2OUBYY/WTUo6PCoUxI/AAAAAAAAdrU/SuhByBrWgWgujBzkcEAOCGGVVl7vXB6SQCLcB/s320/SDC14090.JPG" width="320" /></a></span></span></div>
<br />Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-51590565234618996642017-06-01T13:33:00.000-07:002017-06-01T13:33:52.043-07:00Spárgás-tejszínes csirkemell<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6wAHX9CU7JQ/WTB1GGTQg9I/AAAAAAAAdos/qFy-52G9OgQe2W9a2OHSG9wKIA4dSXF3wCLcB/s1600/SDC14069.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="861" data-original-width="1043" height="328" src="https://2.bp.blogspot.com/-6wAHX9CU7JQ/WTB1GGTQg9I/AAAAAAAAdos/qFy-52G9OgQe2W9a2OHSG9wKIA4dSXF3wCLcB/s400/SDC14069.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Egyszerű és nagyszerű: egy maréknyi kockázott bacont, vékonyra vágott hagymát együtt dinszteltem, majd a kockázott csirkemellet rátéve fehéredésig kevertem, őrölt fehér és fekete borssal, reszelt szerecsendióval fűszereztem, fedő alatt egy pici vízzel puhára pároltam, épp csak annyival, hogy le ne égjen, (hamar megpuhul a csirkemell, és vizet is ereszt, alig kell hozzá folyadék!) majd a darabolt spárgát is beletettem, kicsit főztem együtt, - három-négy perc elég, - majd kevés tejszínt öntöttem rá, csak annyit, hogy ne legyen túl sok leve. Összeforraltam, kis sót még kívánt, azt megkapta - és kész is.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">És persze petrezselyemlevél! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Közben a héjas újkrumpli is megfőtt a sós vízben, darabokra vágtam, és parányi zsiradékon a serpenyőben minden oldalát pirosra sütöttem, sóval megszórtam. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Az így elkészített krumpli a tányéron szétnyomva jól felveszi a szaftot: </span></div>
<span style="color: #351c75;"> </span><br /><span style="color: #351c75;"></span><span style="color: #351c75;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-G4evBke_y64/WTB4BtPH7yI/AAAAAAAAdpA/Wv4MOZuQLUQnE1dv4E2d39Q8rwT0NuvDACLcB/s1600/SDC14079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="491" data-original-width="789" height="248" src="https://3.bp.blogspot.com/-G4evBke_y64/WTB4BtPH7yI/AAAAAAAAdpA/Wv4MOZuQLUQnE1dv4E2d39Q8rwT0NuvDACLcB/s400/SDC14079.JPG" width="400" /></a></div>
<br /><br />
<span style="color: #351c75;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-2DGnQY9iapg/WTB1GABJwyI/AAAAAAAAdow/xJ6IMF5dO30jvBgEcN96tZshQHraQH4AgCLcB/s1600/SDC14074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="582" data-original-width="564" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-2DGnQY9iapg/WTB1GABJwyI/AAAAAAAAdow/xJ6IMF5dO30jvBgEcN96tZshQHraQH4AgCLcB/s320/SDC14074.JPG" width="310" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZIM29VT8Gbc/WTB1GLwpWbI/AAAAAAAAdoo/SklGe6MeciQ-3lwaXNxUNA_rThTdPVIxwCLcB/s1600/SDC14075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="739" data-original-width="842" height="350" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZIM29VT8Gbc/WTB1GLwpWbI/AAAAAAAAdoo/SklGe6MeciQ-3lwaXNxUNA_rThTdPVIxwCLcB/s400/SDC14075.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-58921486550086983252017-06-01T13:06:00.000-07:002017-06-01T13:50:36.937-07:00Spárgás csirkepaprikás<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-GuLWhsdElJ8/WTBQo6-eLbI/AAAAAAAAdm0/v67LbOcEnOw53bIXds3got5FyZa06BaqQCEw/s1600/SDC14063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="978" data-original-width="1164" height="335" src="https://3.bp.blogspot.com/-GuLWhsdElJ8/WTBQo6-eLbI/AAAAAAAAdm0/v67LbOcEnOw53bIXds3got5FyZa06BaqQCEw/s400/SDC14063.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Nagyon egyszerű és egyben nagyon finom, a kész paprikásba a végén belefőzzük a darabolt spárgát, néhány perc elég is. A képen csirkeszárnyak kis "combjaiból" készült az alap, és petrezselymes rizst főztem mellé.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-oxlw6mHAUsM/WTByRfmDStI/AAAAAAAAdoc/gQjCq8A1L94Hz9RHqK-mVqemd8FshryuACEw/s1600/SDC14068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="759" data-original-width="922" height="263" src="https://2.bp.blogspot.com/-oxlw6mHAUsM/WTByRfmDStI/AAAAAAAAdoc/gQjCq8A1L94Hz9RHqK-mVqemd8FshryuACEw/s320/SDC14068.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-prhKR9iNiQk/WTB9svTGjcI/AAAAAAAAdpM/pxUQisu9kxw0BMRDG_IMcrsepvMFbNB6gCEw/s1600/SDC14078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="972" data-original-width="1062" height="292" src="https://3.bp.blogspot.com/-prhKR9iNiQk/WTB9svTGjcI/AAAAAAAAdpM/pxUQisu9kxw0BMRDG_IMcrsepvMFbNB6gCEw/s320/SDC14078.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Előző napokban magamnak combfiléből főztem, abba sok spárgát tettem, és egy kevés tejfölt is - akkor a spárga volt a "köret" is egyben, én úgy szeretem! 😋</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-57944846290060483662017-06-01T12:16:00.001-07:002017-06-01T12:16:10.588-07:00Spárgás rizottó, ahogy én csinálom<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-n_E240x4NOE/WTBgkKudt-I/AAAAAAAAdnc/v3ZJvCft8fY3latn01Q0Yw1PYvh70KAGACLcB/s1600/SDC13952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1282" data-original-width="1414" height="361" src="https://3.bp.blogspot.com/-n_E240x4NOE/WTBgkKudt-I/AAAAAAAAdnc/v3ZJvCft8fY3latn01Q0Yw1PYvh70KAGACLcB/s400/SDC13952.JPG" width="400" /></a></div>
<br /><div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"> Egy maréknyi kockázott bacont kiolvasztok, kevés zsiradékot adok még hozzá, és felaprított póréhagymát és egy gerezd fokhagymát dinsztelek meg rajta, majd a rizst is hozzáadom, jól átkeverem, felöntöm forró húslevessel, kevergetve főzöm, majd még adok hozzá levest, amennyit kíván, fehér borssal, csipet reszelt szerecsendióval fűszerezem, amikor a rizs félig kész, apróra vágott sonkát és a darabolt spárgát is hozzáadom, kivéve a rügyeket (azokat csak a legvégén teszem bele!) </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Ha kell, utánsózom. Amikor teljesen megpuhult a rizs, egy evőkanálnyi vajat keverek hozzá, és a reszelt sajtot is, ebben most parmezán-utánzat volt... </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">(Eredetileg fehérbor is kerülne bele, de az nincs. És tejszín sincs, helyette került bele a vaj!)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Nagyon egyszerű, és finom, főleg, hogy ez jázmin rizsből készült.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"> -x-</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"> Ez később készült, mint az előző, szinte ugyanúgy, kevesebb sonka volt benne, és még tálaláskor is megszórtam sajttal, azért olyan fehéres a teteje, az olvadt sajttól (Trappista)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">(Ez olasz rizottó-rizsből készült, - semmi különöset nem tapasztaltam...)</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-_WBqPDdvmgs/WTBll2Voo9I/AAAAAAAAdn8/eMpEjQlw43I3xDZ_Hp0tOKi0HV3UlocfACLcB/s1600/SDC14050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="603" data-original-width="675" height="284" src="https://3.bp.blogspot.com/-_WBqPDdvmgs/WTBll2Voo9I/AAAAAAAAdn8/eMpEjQlw43I3xDZ_Hp0tOKi0HV3UlocfACLcB/s320/SDC14050.JPG" width="320" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ctuJFoM44gc/WTBg3agVy-I/AAAAAAAAdnk/4pnAskkVDXIp7mH3nswDQeCrM-9hRCNJACLcB/s1600/SDC14052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1155" height="367" src="https://4.bp.blogspot.com/-ctuJFoM44gc/WTBg3agVy-I/AAAAAAAAdnk/4pnAskkVDXIp7mH3nswDQeCrM-9hRCNJACLcB/s400/SDC14052.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Petrezselyemzöldet nem is írtam, pedig az nálam szinte mindenbe megy - valahogy itt nem is látszik a nagy fehérségben!</span></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-2721852079787176632017-06-01T11:34:00.001-07:002021-05-21T04:27:29.869-07:00Spárgaszezon! Akkor most spárgát spárgával... <div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #351c75;">Nagyon régen írtam ide, de most a spárgaszezon idevonzott.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #351c75;">Az utóbbi hetekben volt spárgaleves, rizottó, baconnal sütött spárga, spárgás csirkepörkölt, és tejszínes csirkemell is.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #351c75;">De még nincs vége a szezonnak! 😋</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #351c75;">Elsőre a legegyszerűbb, a baconba tekert spárga: ha zsenge, vékony, akkor csak úgy a felforrósított teflon serpenyőbe tesszük, és szépen körbepirítjuk - nem túl nagy hőfokon, hogy legyen ideje átsülni a spárgának is. Én fedőt is teszek rá, az alatt szépen párolódik és megsül! </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-size: small;">Az így készült spárgákat én sültekhez tálaltam, legutóbb grillcsirke mellé, tzatzikivel, de lehet rizzsel, vagy krumplipürével, vagy bármivel - én csak így magában szeretem! 😋</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="color: #351c75;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #351c75;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-niSas2wNjoM/WTBQFzz4yoI/AAAAAAAAdm0/YXgEVruWUhEBx0huggH1_C4w_1At9N3RgCEw/s1600/SDC14039.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="657" data-original-width="1040" height="252" src="https://4.bp.blogspot.com/-niSas2wNjoM/WTBQFzz4yoI/AAAAAAAAdm0/YXgEVruWUhEBx0huggH1_C4w_1At9N3RgCEw/s400/SDC14039.JPG" width="400" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="color: #351c75;"> </span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #351c75;">Nem kell semmi zsiradék alá, ami kisül a szalonnából, az bőven elég.</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-sDJyNkqxJGs/WTBQJoOm_II/AAAAAAAAdm0/PzaB2CBQ1W8HKDam0qQRAIaX1P6Vwqv4wCEw/s1600/SDC14042.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="825" data-original-width="791" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-sDJyNkqxJGs/WTBQJoOm_II/AAAAAAAAdm0/PzaB2CBQ1W8HKDam0qQRAIaX1P6Vwqv4wCEw/s320/SDC14042.JPG" width="306" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #351c75;">Ha vastagabbak a szálak, én előbb két percig párolom sós-cukros vízben, leszárítom, és utána tekerem bacon szeletekbe, kettesével, hármasával, és utána pirítom meg. </span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-St9SERXGDZw/WTBPpoA5I6I/AAAAAAAAdmI/mWzf9ag3xKAjtJ_IXM_ojJpBn35Pdc0gwCLcB/s1600/SDC13964.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="991" data-original-width="1455" height="270" src="https://2.bp.blogspot.com/-St9SERXGDZw/WTBPpoA5I6I/AAAAAAAAdmI/mWzf9ag3xKAjtJ_IXM_ojJpBn35Pdc0gwCLcB/s400/SDC13964.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEHNp-yrK9a2kYvH9ZBe6Ff3RSCDpvtp-w705gTi2xAO7_E8TtXvPSCk0m_DQQ4A_Ehc2b7UidY1_Fl_gcPMhlKl1FAkuSoAXA9yoXuS-hvq-8IxgyzSdTJjRMMTtQSVIrl84QUYQJIFw/s1600/SDC13972.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="516" data-original-width="770" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEHNp-yrK9a2kYvH9ZBe6Ff3RSCDpvtp-w705gTi2xAO7_E8TtXvPSCk0m_DQQ4A_Ehc2b7UidY1_Fl_gcPMhlKl1FAkuSoAXA9yoXuS-hvq-8IxgyzSdTJjRMMTtQSVIrl84QUYQJIFw/s200/SDC13972.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Sütésre várva: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPt1mgBCkE1xTMIZDtYnjdqNwxId18FzfcEJCYK7fd7Ybe_M-XIyWgJoJZpI609x7Mg6lt9uJaa-1RTSADyK6U5b1yBD3DG_fa0fWdCS40PJ7NBCwQCiOtUCKg6jqcY5nv_s4VfOl0fnw/s1600/SDC14007.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1182" data-original-width="1600" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPt1mgBCkE1xTMIZDtYnjdqNwxId18FzfcEJCYK7fd7Ybe_M-XIyWgJoJZpI609x7Mg6lt9uJaa-1RTSADyK6U5b1yBD3DG_fa0fWdCS40PJ7NBCwQCiOtUCKg6jqcY5nv_s4VfOl0fnw/s320/SDC14007.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">XXX </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Egyik nap gyönyörű vastag sötétlila spárgák voltak a zöldségesnél, sajnos párolásnál elvesztette a színét, sötétzöldre változott, de nagyon finom volt így is! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-_Uvom6IrjE0/WTBPwV-C_AI/AAAAAAAAdmQ/J29vSbE_ss4bgL5_7I1_pA5ndlTXm3TjwCLcB/s1600/SDC13992.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1048" data-original-width="1600" height="261" src="https://4.bp.blogspot.com/-_Uvom6IrjE0/WTBPwV-C_AI/AAAAAAAAdmQ/J29vSbE_ss4bgL5_7I1_pA5ndlTXm3TjwCLcB/s400/SDC13992.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"> Kicsit még látszik a rügyeken a lila szín</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-YLLOXWVNb_I/WTBP0fUdtXI/AAAAAAAAdmU/gmm_FlTCtccVqKOh6OzHxrWYaFcaWOC7gCLcB/s1600/SDC13996.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="866" data-original-width="1023" height="337" src="https://2.bp.blogspot.com/-YLLOXWVNb_I/WTBP0fUdtXI/AAAAAAAAdmU/gmm_FlTCtccVqKOh6OzHxrWYaFcaWOC7gCLcB/s400/SDC13996.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-yMi2or_CnUA/WTBP3ysnZVI/AAAAAAAAdmY/qHapZX8QvEsPw5pYtankX__OAF0T1fxWgCLcB/s1600/SDC14001.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="339" data-original-width="800" height="135" src="https://3.bp.blogspot.com/-yMi2or_CnUA/WTBP3ysnZVI/AAAAAAAAdmY/qHapZX8QvEsPw5pYtankX__OAF0T1fxWgCLcB/s320/SDC14001.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
xxx </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Spárgaleves is készült több alkalommal: </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Zöld spárgából, nagyon kevés sárgarépával, sós-cukros vízben főzve, (lehet egy kis ételízesítő is, én az adalékmenteset használom), és a végén mehet bele egy nagyon gyenge vajas rántás, de azt sem mindig csinálom, egy kis tejfölt teszek bele néha és citromlével savanyítom. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Semmi tészta, meg egyebek, jó sok spárga, az a lényeg - és persze a petrezselyemlevél... </span><br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pvVRZbBpJLA/WTB-3sb9MtI/AAAAAAAAdpQ/ZSkcYMh0DqYaQ0w5n7pPZcrhNrbPZK4ogCLcB/s1600/SDC14011.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="871" data-original-width="966" height="288" src="https://1.bp.blogspot.com/-pvVRZbBpJLA/WTB-3sb9MtI/AAAAAAAAdpQ/ZSkcYMh0DqYaQ0w5n7pPZcrhNrbPZK4ogCLcB/s320/SDC14011.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-8EXgGqtbxeI/WTBQAsLFSzI/AAAAAAAAdm0/ZEgGyF0jjOEwz7vTYrJHH4xg008YYhevACEw/s1600/SDC14012.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1143" data-original-width="1274" height="358" src="https://3.bp.blogspot.com/-8EXgGqtbxeI/WTBQAsLFSzI/AAAAAAAAdm0/ZEgGyF0jjOEwz7vTYrJHH4xg008YYhevACEw/s400/SDC14012.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Vegyesen fehér és zöld spárgával:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--BNIZHG_lXg/WTB_DFI0kQI/AAAAAAAAdpU/iW1_BZEES4kB1Qs6HDhkgreETvw87Va-gCLcB/s1600/SDC14056.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="711" data-original-width="875" height="325" src="https://1.bp.blogspot.com/--BNIZHG_lXg/WTB_DFI0kQI/AAAAAAAAdpU/iW1_BZEES4kB1Qs6HDhkgreETvw87Va-gCLcB/s400/SDC14056.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #351c75;"></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Azért nem használok más zöldségeket is mellé, mert elveszi a spárga ízét szerintem. A répát is csak főleg a színe miatt...</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jqWSxTr3fNc/WTBQY5fXcOI/AAAAAAAAdm0/MdoQmhPZdi8oyeoUBJVQfw-N0Ov9PlGEwCEw/s1600/SDC14061.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="773" data-original-width="1009" height="245" src="https://1.bp.blogspot.com/-jqWSxTr3fNc/WTBQY5fXcOI/AAAAAAAAdm0/MdoQmhPZdi8oyeoUBJVQfw-N0Ov9PlGEwCEw/s320/SDC14061.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A spárga előkészítésénél leeső végeket, a hámozásból a héjakat sós-cukros vízben megfőzöm, leszűrve nagyon jó levesalap! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A krémleves már szerepel a blogban, mostanában azt nem is főztem, nekem így egyszerűen jobban is ízlik a spárgaleves. </span></div>
<br />Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-46707200443713003962015-12-06T04:26:00.000-08:002015-12-06T04:26:46.438-08:00Spenótos-sajtos tészta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fguZ0OOtaJY/VmQgr9NqwRI/AAAAAAAASVA/q8956lIdXEQ/s1600/SDC12676.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="http://2.bp.blogspot.com/-fguZ0OOtaJY/VmQgr9NqwRI/AAAAAAAASVA/q8956lIdXEQ/s400/SDC12676.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #674ea7;">Maradékok felhasználásával, ötleteléssel készült, az alábbiakból:</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7; font-size: large;">- néhány szem kissé ráncosra aszalódott, de amúgy teljesen jó koktélparadicsom, vétek kidobni.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7; font-size: large;">- fél maréknyi aprított bacon;</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7; font-size: large;">- kb 10 dkg túlérett "Niva" penészes sajt;</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7; font-size: large;">- csavart száraztészta, alig másfél adagnyi. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7; font-size: large;">- Fagyasztott "gombócos" spenót (- ez az egy nem maradék!) ***</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7; font-size: large;"> A tésztát megfőztem a szokásosan, szűrőkanállal kiszedtem, a fazékban hagytam kb egyujjnyi vizet, visszatettem a gázra és beledobtam négy gombóc fagyasztott spenótot, szépen hagytam felolvadni, majd a felkockázott sajtot is beletettem, és kevergetve felolvasztottam. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7; font-size: large;"> Amíg a spenót elolvadt, a kockázott bacont kisütöttem, majd a pörcöt kiszedtem, a zsírján megsütöttem a negyedelt paradicsomokat.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7; font-size: large;"> A sajtos-spenótos szószba kevertem a tésztát, tálaláskor megszórtam a sült baconnal és a paradicsommal. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7; font-size: large;">Nagyon finom lett, - bár utólag eszembe jutott, hogy fokhagyma is mehetett volna bele, de a sajt íze így domináns, nekem ízlik, ahogy van, egyéb fűszerek nélkül!</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7; font-size: large;">***</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7; font-size: large;">Megmutatom a "gombócos" spenótot, hátha valaki nem ismeri: nagyon szeretem, mert az aprított levelek kis gurigákban vannak lefagyasztva, és így csak annyit kell kivenni a zacskóból, amennyire szükség van, tésztákhoz, mártásokhoz, stb</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #674ea7; font-size: large;">Sajnos, nem minden boltban tartanak ilyet.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-40fl1SqBS-E/VmQosQ3zdRI/AAAAAAAASVg/zcazQibHXB4/s1600/Spen%25C3%25B3t.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-40fl1SqBS-E/VmQosQ3zdRI/AAAAAAAASVg/zcazQibHXB4/s1600/Spen%25C3%25B3t.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LjluVHEJsSo/VmQgt-foO_I/AAAAAAAASVM/AvjI6aWFUlc/s1600/SDC12673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="323" src="http://3.bp.blogspot.com/-LjluVHEJsSo/VmQgt-foO_I/AAAAAAAASVM/AvjI6aWFUlc/s400/SDC12673.JPG" width="400" /></a></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-8999186099906302192015-06-08T06:47:00.004-07:002015-06-08T06:50:49.393-07:00Spárgás csónakok<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7Ay7zAQEiec/VXWcQ1Bf5BI/AAAAAAAARn8/59cEDOppJr8/s1600/SDC12322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-7Ay7zAQEiec/VXWcQ1Bf5BI/AAAAAAAARn8/59cEDOppJr8/s320/SDC12322.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Nem saját találmány, Kaldeneker Györgynél láttam, kicsit másképpen, én ilyen csónakocskákat készítettem, isteni finom!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3I2C5ZuOTFk/VXWXb6Hrl0I/AAAAAAAARmk/cJH4rwVrop4/s1600/SDC12319.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://1.bp.blogspot.com/-3I2C5ZuOTFk/VXWXb6Hrl0I/AAAAAAAARmk/cJH4rwVrop4/s400/SDC12319.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A zöld spárgát sós, picit cukros vízben előfőztem, majd kétcentis darabokra vágtam.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Az előhűtött vajastésztát kitekertem, először keresztben félbevágtam, majd felvágtam téglalapokra, ezeket megkentem bazsalikomos pestóval, a tészta végeit összesodortam kissé, megpakoltam spárgával, rá pár szelet koktélparadicsom, majd megszórtam parmezánnal. Előmelegített sütőben, sütőpapíros lemezen erős lángon 10 -12 perc alatt megsül.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"> Sütöttem már fehér spárgából is, az is finom volt, de a fehér spárga nehezebben harapható, azt mindenképpen összevágva kellett volna rátenni.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fZQea1TUt8g/VXWchMkhW6I/AAAAAAAARoA/Ca8q2xPyrsk/s1600/SDC12324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://1.bp.blogspot.com/-fZQea1TUt8g/VXWchMkhW6I/AAAAAAAARoA/Ca8q2xPyrsk/s320/SDC12324.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
***<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Fehér spárgából - egy régebbi sütés képei:</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jjG2yYCDQHA/VXWX-kSfdmI/AAAAAAAARms/6_wnn53DSLc/s1600/SDC11623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="128" src="http://4.bp.blogspot.com/-jjG2yYCDQHA/VXWX-kSfdmI/AAAAAAAARms/6_wnn53DSLc/s200/SDC11623.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Nyersen és megsülve - a fehér spárgákat nem vágtam össze - sajnos nehézkes volt így a fogyasztása...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2QiegAepliY/VXWX_XDDCJI/AAAAAAAARnw/I6xd4GVxTlA/s1600/SDC11629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="http://2.bp.blogspot.com/-2QiegAepliY/VXWX_XDDCJI/AAAAAAAARnw/I6xd4GVxTlA/s320/SDC11629.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-12631063365438828172014-08-06T03:58:00.002-07:002014-08-06T03:58:46.686-07:00Ázsiai fűszerekkel<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JfYiEz1iRX4/U-IJNphrSfI/AAAAAAAAPNI/z_GQW1UVLGQ/s1600/SDC10426.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-JfYiEz1iRX4/U-IJNphrSfI/AAAAAAAAPNI/z_GQW1UVLGQ/s1600/SDC10426.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Teljesen véletlenül sikerült egy számomra fantasztikusan finom ételt összedobnom, megpróbálom leírni.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Az
egész dolog úgy kezdődött, hogy tököt gyalultam épp, és ettől indult be
a fantáziám, mivel hasonlóan már használtam a legyalult tökszálakat.
Egy jó tányérnyit félretettem, megsóztam, ettől kissé "gumisabb" lesz,
nem törik. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Ez csak a bevezetés!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"> A ragu az alábbiak szerint készült:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">
Egy kis fej apróra vágott vöröshagymát kevéske olajon feltettem a
gázra, apróra vágtam 3 szelet jó húsos bacont, azt is rátettem, így
együtt sütöttem fedő alatt, egy gerezd fokhagymát is rányomtam, - közben
centis kockákra daraboltam három nagy karika hámozott padlizsánt,
hozzákevertem a hagymás alaphoz, kevergetve sütöttem egy darabig, majd
mokkáskanálnyi őrölt paprikát tettem rá, felengedtem kevés vízzel, és
fedő alatt elkezdtem főzni. Mielőtt megpuhult, hozzáadtam egy
teáskanálnyi wok-fűszert, és még kevés csípős Madras-curryt, majd
teljesen puhára főztem, és hogy a leve "selymes", egy kávéskanálnyi
útifű maghéjat is adtam hozzá. És most jön a lényeg: a lesózott gyalult
tököt kinyomkodtam, és a raguba kevertem, annyit, amennyit megkívánt, és
egyet forraltam rajta.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"> Teljesen olyan lett, mint az üvegtészta - vagy rizstészta a thai ételekben....</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Nekem nagyon ízlett! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">(Azért
padlizsán, és nem hús, mert ahhoz ki kellett volna olvasztanom húst a
fagyasztóból - és húsos raguval <span style="color: #cc0000;"><a href="http://malvindietazik.blogspot.hu/2014/07/hamis-spagetti.html">már csináltam hasonlót</a></span>!)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">(Két adag lett ebből a mennyiségből.) </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A ragu:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fosQx3SY7a0/U-IJNKtReLI/AAAAAAAAPNA/vdTmw6ARQoc/s1600/SDC10414.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-fosQx3SY7a0/U-IJNKtReLI/AAAAAAAAPNA/vdTmw6ARQoc/s1600/SDC10414.JPG" height="280" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"> A tök:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-11u4nHqHYuI/U-IJM2Uw-ZI/AAAAAAAAPNE/oB0KP_BO2Lw/s1600/SDC10417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-11u4nHqHYuI/U-IJM2Uw-ZI/AAAAAAAAPNE/oB0KP_BO2Lw/s1600/SDC10417.JPG" height="261" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Tálalva:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eaOQH1cNl-w/U-IJNwJXNBI/AAAAAAAAPNM/iecpdZEgQTo/s1600/SDC10428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-eaOQH1cNl-w/U-IJNwJXNBI/AAAAAAAAPNM/iecpdZEgQTo/s1600/SDC10428.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3lTcZOTHqsuoiuPuXmNnPA0dkqC4x7SzOh1mXN7uU5BvloG_j83iFKgvNa55fFgwlMS3xF2ivnLnfI8-Z6NhzpYqp3UlCdtt69WVw92tJ52cqANRQg66xtloOQ3XPomaY2aAAfh6cbuc/s1600/SDC10420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3lTcZOTHqsuoiuPuXmNnPA0dkqC4x7SzOh1mXN7uU5BvloG_j83iFKgvNa55fFgwlMS3xF2ivnLnfI8-Z6NhzpYqp3UlCdtt69WVw92tJ52cqANRQg66xtloOQ3XPomaY2aAAfh6cbuc/s1600/SDC10420.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--A3DAHxKKgo/U-IJOHjKbQI/AAAAAAAAPNQ/J005e184yKc/s1600/SDC10429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/--A3DAHxKKgo/U-IJOHjKbQI/AAAAAAAAPNQ/J005e184yKc/s1600/SDC10429.JPG" height="278" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-11062568567326536032014-07-16T08:27:00.003-07:002014-09-04T23:22:17.745-07:00Rakott cukkini<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hEO2RdDLyjo/U8aVK2NlmdI/AAAAAAAAPE8/bQLN1IOu6uE/s1600/SDC10224.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-hEO2RdDLyjo/U8aVK2NlmdI/AAAAAAAAPE8/bQLN1IOu6uE/s1600/SDC10224.JPG" height="210" width="400" /></a></div>
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">Néhány szelet füstöltszalonnát kiolvasztottam, (a pörcöt kivettem) a zsiradékon egy kis fej apróra vágott hagymát megfuttattam, rátettem kb 30 dkg darált húst, kicsit pirítottam, sóztam, borsoztam, egy teáskanál majorannát is tettem hozzá, majd nagyon pici vízzel fedő alatt puhára főztem, a végén kevertem hozzá kb 2 evőkanálnyi előre megfőtt barnarizst, - mert éppen volt maradék,- és egy evőkanálnyi zabkorpát.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Közben három kis cukkinit héjastól uborkagyalun felkarikáztam, megsóztam, összekevertem. Egy nagy piros kaliforniai paprikát is legyalultam.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A kis 13 x 26 cm-es tepsimet hajszálvékonyan kiolajoztam, a cukkini egy részét beleszórtam, arra a fele paprikát elrendeztem, és egy paradicsomot is rászeleteltem, erre jött a húsos massza, amire a maradék paprikát tettem, arra meg a maradék cukkinit. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Egy egész tojást jól felvertem sóval, fokhagymaporral és egy kis doboz tejföllel, ezt a cukkinire simítottam, reszelt sajttal megszórtam.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Közepes hőmérsékleten 40 percig sütöttem.</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1k75HL6z-Hw/U8aVmb5uZmI/AAAAAAAAPFI/G3imiBFbmGM/s1600/SDC10213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-1k75HL6z-Hw/U8aVmb5uZmI/AAAAAAAAPFI/G3imiBFbmGM/s1600/SDC10213.JPG" height="268" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PBSdNb7AsZA/U8aZABTJ8DI/AAAAAAAAPFg/ynUpgWghVo8/s1600/%C3%9Aj+kaj%C3%A1k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-PBSdNb7AsZA/U8aZABTJ8DI/AAAAAAAAPFg/ynUpgWghVo8/s1600/%C3%9Aj+kaj%C3%A1k.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KLJ5MGQCPPQ/U8aVmXmCrJI/AAAAAAAAPFQ/0tcrALok2ys/s1600/SDC10216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-KLJ5MGQCPPQ/U8aVmXmCrJI/AAAAAAAAPFQ/0tcrALok2ys/s1600/SDC10216.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-73847985700745786852014-07-15T09:43:00.000-07:002014-07-15T09:43:56.037-07:00Padlizsánsaláta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9NXEDETgi-A/U8VZ95g87oI/AAAAAAAAPEo/XLcFjcJYr74/s1600/SDC10195.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-9NXEDETgi-A/U8VZ95g87oI/AAAAAAAAPEo/XLcFjcJYr74/s1600/SDC10195.JPG" height="236" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Nemrég citromos padlizsánsalátát készítettem, ez is hasonló, de ebben nincs paprika, hanem paradicsom és hagyma ízesíti.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A hámozott padlizsánt centis kockákra vágtam, kissé megsóztam, egy-két evőkanálnyi olívaolajjal meglocsoltam, teflonserpenyőben, fedő alatt, néha megkeverve puhára pároltam. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Amíg hűlt, addig egy nagy paradicsomot kimagoztam, a húsát apróra vágtam. Szintén apróra vágtam egy kisebb hagyma felét - ezeket a kihűlt padlizsánhoz kevertem, sóztam, borsoztam, és citromlével savanyítottam, és frissen aprított petrezselyemzöldet is adtam hozzá.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-67578632616834999682014-07-15T09:25:00.000-07:002014-07-15T09:25:07.926-07:00Padlizsánkrém<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Nagyon szeretem, bármikor megenném.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A padlizsánokat gáztűzhelyen, lángelosztón sütöm, gyorsabban megsül, mint a sütőben, és sokkal finomabb is!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_m7XBS76h5Y/U8VU6_B84bI/AAAAAAAAPEQ/yOOe-r3ALfY/s1600/SDC10171.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_m7XBS76h5Y/U8VU6_B84bI/AAAAAAAAPEQ/yOOe-r3ALfY/s1600/SDC10171.JPG" height="252" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A megsült, kihűlt, megtisztított padlizsánokat fakanállal kicsit megtörtem, kis fej vöröshagymát és két kis gerezd fokhagymát pürésítetve hozzáadtam, sóztam, borsoztam, citromlével meglocsoltam, és kevés olajjal habosra kevertem.</span></div>
<div>
<span style="color: #444444;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dva-VL_aXlU/U8VU0aR7x5I/AAAAAAAAPEI/jmsqFncIvvE/s1600/SDC10175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-dva-VL_aXlU/U8VU0aR7x5I/AAAAAAAAPEI/jmsqFncIvvE/s1600/SDC10175.JPG" height="218" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-j1GtZ3GY3_A/U8VUmMaZcJI/AAAAAAAAPEA/qN-aYdKuwCs/s1600/Teljes+k%C3%A9perny%C5%91+r%C3%B6gz%C3%ADt%C3%A9se+2014.07.15.+153113.bmp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-j1GtZ3GY3_A/U8VUmMaZcJI/AAAAAAAAPEA/qN-aYdKuwCs/s1600/Teljes+k%C3%A9perny%C5%91+r%C3%B6gz%C3%ADt%C3%A9se+2014.07.15.+153113.bmp.jpg" height="319" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-19886537507997028222014-07-13T05:14:00.001-07:002014-07-14T04:22:11.235-07:00Currys-zöldbabos csirkemell<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PYwvTPWqFmk/U8JzWsTNrqI/AAAAAAAAO_c/1r7Z0B7o2Hg/s1600/SDC10114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-PYwvTPWqFmk/U8JzWsTNrqI/AAAAAAAAO_c/1r7Z0B7o2Hg/s1600/SDC10114.JPG" height="273" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Lapos, széles zöldbabot kaptam egy rokontól, nem Juliskabab, valami hasonló. Ebből készült az alábbi étel.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A babot kétcentis darabokra vágtam. Fél fej vöröshagymát pirítottam egy kiskanálnyi libazsíron, belenyomtam egy nagy gerezd fokhagymát, kis pirospaprikával megszórtam, egy cikkekre vágott paradicsomot, fél zöldpaprikát daraboltam bele, a babot rátettem, felöntöttem annyi vízzel, amennyi ellepi, jól megsóztam, és addig főztem, amíg a bab majdnem teljesen megpuhult.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Ekkor a nagyobb kockákra vágott csirkemellet is rátettem, egy teáskanál curryt, fél teáskanál őrölt gyömbért, és csipet őrölt római köményt, majd amikor a hús megpuhult, egy fél doboz natúr joghurtot kevertem bele.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Nagyon finom lett.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-n8sQ1OKMp5A/U8O80HqhXQI/AAAAAAAAPCQ/g5izSYBxGyY/s1600/SDC10142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-n8sQ1OKMp5A/U8O80HqhXQI/AAAAAAAAPCQ/g5izSYBxGyY/s1600/SDC10142.JPG" height="192" width="320" /></a></div>
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aU-lYVQcAAY/U8JzWrwSPLI/AAAAAAAAO_g/r6X3gu0ntVY/s1600/SDC10111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-aU-lYVQcAAY/U8JzWrwSPLI/AAAAAAAAO_g/r6X3gu0ntVY/s1600/SDC10111.JPG" height="216" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-25966208095882878732014-06-15T07:12:00.000-07:002014-06-15T07:12:06.677-07:00Kapros-túrós pite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NzwjWwa1siw/U52ovpy2cSI/AAAAAAAAO30/3ZidEZXhjPQ/s1600/SDC19920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-NzwjWwa1siw/U52ovpy2cSI/AAAAAAAAO30/3ZidEZXhjPQ/s1600/SDC19920.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A </span><a href="http://malvindietazik.blogspot.hu/2014/06/kapros-turos-pite-dietasan.html"><span style="color: #e06666;">másik blogban tettem fel a receptet</span></a><span style="color: #351c75;">, de ide is kívánkozik, ha édesítő helyett cukrot használunk, akkor a nem diétázóknak is tökéletes finomság. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Nem kell bele liszt, nagyon gyorsan elkészíthető. Én kicsi, 16x23 cm-es tepsiben sütöttem, nagyobbhoz persze növelni kell a túró és a tojás mennyiségé</span><span style="color: #351c75;">t.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hVBIQbQm-yQ/U52o9gzugdI/AAAAAAAAO4A/h90N7vi77FA/s1600/SDC19923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-hVBIQbQm-yQ/U52o9gzugdI/AAAAAAAAO4A/h90N7vi77FA/s1600/SDC19923.JPG" height="263" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Thl7jbQYIq8/U52pNr7DiCI/AAAAAAAAO4M/Fl0ot2majh8/s1600/SDC19913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Thl7jbQYIq8/U52pNr7DiCI/AAAAAAAAO4M/Fl0ot2majh8/s1600/SDC19913.JPG" height="242" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-2653117359691666862014-06-11T11:14:00.002-07:002014-06-11T11:17:11.160-07:00Szendvicskrém spenótból<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Már sokszor készítettem ezt a finomságot, de csak most írom le a receptjét, többek kérésére. Sajnos, csak hevenyészett fotókat tudok feltenni, de majd alkalomadtán kicserélem a képeket.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75;"><u>Így készítem</u>: kiolvasztok egy kb 45 dkg-os fagyasztott spenótot, pár perc alatt megfőzöm, majd szűrőbe teszem, és addig hagyom kicsepegni, hogy szinte száraz lesz a végén. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75;">Turmixkehelybe teszem, hozzáadok 2-3 keményre főtt tojást, 2 evőkanálnyi vajat (margarint), 2 evőkanálnyi majonézt, egy tömlős Camping sajtot, egy nagy gerezd fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint, és jó habosra turmixolom. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Forró pirítóssal a legjobb, de bármilyen kenyérre kenve is nagyon finom!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xzrl9W7rmhw/U5icU4kUF2I/AAAAAAAAO08/x-wbu-C_cxY/s1600/SDC19408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-xzrl9W7rmhw/U5icU4kUF2I/AAAAAAAAO08/x-wbu-C_cxY/s1600/SDC19408.JPG" height="263" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-N1Tyi50JGiY/U5icUzRsZQI/AAAAAAAAO1A/Q4Qjwyrgdww/s1600/SDC19413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-N1Tyi50JGiY/U5icUzRsZQI/AAAAAAAAO1A/Q4Qjwyrgdww/s1600/SDC19413.JPG" height="283" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-27043177593120701392014-06-02T13:16:00.000-07:002014-07-02T00:11:12.434-07:00Citromos padlizsánsaláta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9fjgWacGCHk/U4zXDKj1NtI/AAAAAAAAOMY/_2dCe-S1E3M/s1600/SDC19401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-9fjgWacGCHk/U4zXDKj1NtI/AAAAAAAAOMY/_2dCe-S1E3M/s1600/SDC19401.JPG" height="260" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Budapesten, a Szeráj török vendéglőben egyéb padlizsánsalátákkal együtt ez is a kedvencemmé vált.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A joghurtos padlizsánt már sikerült megcsinálni, de ennek a receptjét egy kedves ismerős találta meg egy francia oldalon, és osztotta meg velem.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Íme az eredeti recept:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">50 dkg hámozott, kockára vágott padlizsán</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">2 db sült piros paprika apróra vágva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">6 evőkanálnyi olívaolaj</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">só, bors</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">1 nagy, vagy 2 kis citrom leve*</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">néhány szál petrezselyemzöld, apróra vágva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Egy tálban jól összekeverjük a padlizsánt az olajjal, majd teflonedényben lefedve, </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">alacsony lángon 35 percig főzzük.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Ha megfőtt, tegyük egy tálba, adjuk hozzá a sót, borsot, a citromlevel és a vágott petrezselymet.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Behűtve tálaljuk! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
*A citromot óvatosan adjuk hozzá, nem biztos, hogy mind kell bele - az itt kapható citromok néha kegyetlenül savanyúak! (tapasztalat...)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bethnmAH0YU/U4zWx24Q6tI/AAAAAAAAOMQ/NK_ZioOGSOY/s1600/SDC19404_965x641.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bethnmAH0YU/U4zWx24Q6tI/AAAAAAAAOMQ/NK_ZioOGSOY/s1600/SDC19404_965x641.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-14843874819183838072014-06-01T05:13:00.000-07:002014-06-01T05:13:06.170-07:00Csirkemell zöld spárgával<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aq-UaDImBA8/U4sU2cPeVJI/AAAAAAAAOLU/cBwuzspzXOk/s1600/Sp+cs.+melles+kaja.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-aq-UaDImBA8/U4sU2cPeVJI/AAAAAAAAOLU/cBwuzspzXOk/s1600/Sp+cs.+melles+kaja.JPG" height="346" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"> Egy csomag zöld spárgát feldaraboltam, a "fejeket" félretettem. Fél csirkemellet kisujjnyi csíkokra vágtam. Kis fej vöröshagymát és egy nagyobb gerezd fokhagymát apróra vágtam, majd egy kanálnyi libazsíron megdinszteltem, majd a csirkemell csíkokat is rátettem, kevergetve fehéredésig sütöttem, végül a spárgát is hozzáadtam, -a fejek nélkül-, és egy kevés vízzel majdnem puhára pároltam. Közben sóztam, borsoztam, szerecsendiót is reszeltem rá, majd kb 1 dl tejszínt öntöttem hozzá, és a spárgafejeket is beletéve készre főztem.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Közben feltettem főni az apró újkrumplit, majd meghámoztam, és egy kanálnyi libazsírban pirosta sütöttem, sóztam.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWX7dnBY_u0C4s1NIsUZgC6CawCg4FT33tMVgj1iHqh6PLD_fh4vSojpQqnyzAtUbHQl1vdZcWB9kMIr-1_Jl2ijTLCWjbCZynEBXXYag6V86yg74-sZSlgy5yUV8FUftvoNlKFuGUSzI/s1600/Sp%25C3%25A1rg%25C3%25A1s+csmell1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWX7dnBY_u0C4s1NIsUZgC6CawCg4FT33tMVgj1iHqh6PLD_fh4vSojpQqnyzAtUbHQl1vdZcWB9kMIr-1_Jl2ijTLCWjbCZynEBXXYag6V86yg74-sZSlgy5yUV8FUftvoNlKFuGUSzI/s1600/Sp%25C3%25A1rg%25C3%25A1s+csmell1.JPG" height="288" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tZhoJxp1ErM/U4sYDs9VUnI/AAAAAAAAOL8/eHS7xVHcPag/s1600/Pir.%C3%9Ajkrumpli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tZhoJxp1ErM/U4sYDs9VUnI/AAAAAAAAOL8/eHS7xVHcPag/s1600/Pir.%C3%9Ajkrumpli.jpg" height="245" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-65956772642001337882013-12-31T07:37:00.002-08:002013-12-31T07:39:09.749-08:00Boldog új évet minden kedves olvasónak!<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Ezekkel a frissen sütött szerencsemalackákkal kívánom mindenkinek, hogy az eljövendő évben teljesüljön minden kívánsága! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-medQ520ZhIs/UsLkDQy5z8I/AAAAAAAAN0w/AMHt5RhnST8/s1600/Kar%C3%A1csony+itthon+028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="347" src="http://1.bp.blogspot.com/-medQ520ZhIs/UsLkDQy5z8I/AAAAAAAAN0w/AMHt5RhnST8/s400/Kar%C3%A1csony+itthon+028.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">és egy kis borkorcsolya:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7LcqlXOAxSA/UsLkhLeTwTI/AAAAAAAAN04/vCjIXIobCow/s1600/%C3%81kos%C3%A9kn%C3%A1l+020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="http://2.bp.blogspot.com/-7LcqlXOAxSA/UsLkhLeTwTI/AAAAAAAAN04/vCjIXIobCow/s320/%C3%81kos%C3%A9kn%C3%A1l+020.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-81731947198232908932013-12-29T10:00:00.000-08:002014-06-03T00:50:44.979-07:00Csirketorta, a megunhatatlan<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A család kérésére a karácsonyi ebédnél csirketorta lett az egyik fogás. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Szerettem volna kerek tortaformában készíteni, de bosszantóan rövid bacont tudtam csak venni, ezért bordás őzgerinc formában sütöttem, és ezúttal pontos adatokkal is tudok szolgálni az összetevőket illetően! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kCEbzTmGRdg/UsBeXIBVssI/AAAAAAAAN0A/ids9GPcIghc/s1600/Teljes+k%C3%A9perny%C5%91+r%C3%B6gz%C3%ADt%C3%A9se+2013.12.29.+181943.bmp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-kCEbzTmGRdg/UsBeXIBVssI/AAAAAAAAN0A/ids9GPcIghc/s400/Teljes+k%C3%A9perny%C5%91+r%C3%B6gz%C3%ADt%C3%A9se+2013.12.29.+181943.bmp.jpg" height="257" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Tehát egy 30 cm hosszú, 10 cm széles, és 5 cm mély formához az alábbi mennyiségeket használtam fel: </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">60 dkg csirkemell, 25 dkg füstölt tarja, 30 dkg füstölt sajt, és min. 40 dkg szeletelt bacon. (</span><span style="color: #351c75;">A füstölt sajt nem folyik meg annyira, jobban "megáll".)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">A vékonyan szeletelt, kicsit kiklopfolt húst réteslisztben megforgattam, hogy a kisülő zsiradékot kissé megfogja. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Még meleg volt, amikor felvágtuk, szépen lehetett szeletelni, és nagyon finom volt!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">(A köret majonézes krumpli volt, amibe egy kevés pépesített vöröshagymát is kevertem.)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Megsülve:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRmt0xWkYrzAoxj9pdlc4S1PFiR0R-C2Vfaku4j1RX8xevyzt1NmsHzQ37TYgPbVUKkJdEWQHY8A9UrCrl0eWnWfJQOt1Y2rHzWkZJgfMW-hyZ03gaUC8aQfUC7TUMqVy5FLdb8B_Y_fU/s1600/Kar%C3%A1csony+itthon+001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRmt0xWkYrzAoxj9pdlc4S1PFiR0R-C2Vfaku4j1RX8xevyzt1NmsHzQ37TYgPbVUKkJdEWQHY8A9UrCrl0eWnWfJQOt1Y2rHzWkZJgfMW-hyZ03gaUC8aQfUC7TUMqVy5FLdb8B_Y_fU/s400/Kar%C3%A1csony+itthon+001.jpg" height="150" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Megvágva:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-snEUt6KPsMU/UsBgf6pkiEI/AAAAAAAAN0Q/fFJ7iOXrw_k/s1600/Teljes+k%25C3%25A9perny%25C5%2591+r%25C3%25B6gz%25C3%25ADt%25C3%25A9se+2013.12.29.+182303.bmp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-snEUt6KPsMU/UsBgf6pkiEI/AAAAAAAAN0Q/fFJ7iOXrw_k/s400/Teljes+k%25C3%25A9perny%25C5%2591+r%25C3%25B6gz%25C3%25ADt%25C3%25A9se+2013.12.29.+182303.bmp.jpg" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<span style="color: #351c75;">A maradék baconnal készítettem egy mini csirketortát, a 15 cm-es kis jénaiban:</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mK6ks2a1OJU/UsLiqiDUJ4I/AAAAAAAAN0o/drifQpgNxnI/s1600/Kar%C3%A1csony+itthon+021-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-mK6ks2a1OJU/UsLiqiDUJ4I/AAAAAAAAN0o/drifQpgNxnI/s320/Kar%C3%A1csony+itthon+021-001.jpg" height="272" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-23673716756453926412013-12-24T23:29:00.002-08:002014-06-25T21:25:47.097-07:00Kossuth-kifli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-f2TqKRcSkrQ/UrqGKkmuzcI/AAAAAAAANzU/PnV207dTJrs/s1600/SDC19046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-f2TqKRcSkrQ/UrqGKkmuzcI/AAAAAAAANzU/PnV207dTJrs/s400/SDC19046.JPG" height="261" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Gyerekkorom egyik kedvenc süteménye, illatos és nagyon finom!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Alapja a vajaspiskóta.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; text-align: start;"><span style="color: #351c75;">Hozzávalók:</span></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif;">
<span style="color: #351c75;">25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 25 dkg margarin (vagy vaj), 4 tojás, egy citrom, egy vaníliás cukor, egy kávéskanál sütőpor.</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif;">
<span style="color: #351c75;">A tojásokat szétválasztjuk, először a fehérjét felverjük habnak.</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif;">
<span style="color: #351c75;">A sárgákat ugyanazzal a habverővel jó habosra keverjük a cukorral, majd a lágy margarinnal, belekeverjük a vaníliás cukrot, a citrom lereszelt héját és a kifacsart levét, majd beleforgatjuk a habot, végül a a sütőporral elkevert lisztet is.</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif;">
<span style="color: #351c75;">Vastag, sűrű massza lesz! </span></div>
<div style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif;">
<span style="color: #351c75;">Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit (kb 25x30 cm-es), belesimítjuk a masszát, a tetejére durvára vágott diót szórunk, majd közepes hőmérsékleten aranybarnára sütjük (Tűpróba!)</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif;">
<span style="color: #351c75;">Ha kihűlt, vaníliás porcukorral meghintjük, és nagyobb pogácsaszaggatóval félholdakat vágunk belőle. </span></div>
<div style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif;">
<span style="color: #351c75;"> Tanács: függőleges sorokban haladjunk, mindig pontosan egymás mellett vágjunk, így nem lesz "potyadék! *</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif;">
<span style="color: #351c75;">Ha kisebb a tepsink, akkor a liszt-vaj-cukor mennyiségét 5-5 dekával csökkentsük.</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #351c75;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rIFqApjxCDQ/UrqGMUdg_6I/AAAAAAAANzc/GW00IsijQao/s1600/SDC19045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-rIFqApjxCDQ/UrqGMUdg_6I/AAAAAAAANzc/GW00IsijQao/s400/SDC19045.JPG" height="296" width="400" /></a></div>
<br />
* Egy kis szemléltető a vágáshoz:<br />
(többek kérésére...)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1RQ07qN2JM0/Uv_AhPraYkI/AAAAAAAAN9A/_r3RXz76Ss0/s1600/SDC19171.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-1RQ07qN2JM0/Uv_AhPraYkI/AAAAAAAAN9A/_r3RXz76Ss0/s1600/SDC19171.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">Karácsonyi egyveleg:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BexXgTL0Cx8/UrqGR7enlxI/AAAAAAAANzk/5WNwMj_pSZw/s1600/Teljes+k%C3%A9perny%C5%91+r%C3%B6gz%C3%ADt%C3%A9se+2013.12.24.+233135.bmp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-BexXgTL0Cx8/UrqGR7enlxI/AAAAAAAANzk/5WNwMj_pSZw/s400/Teljes+k%C3%A9perny%C5%91+r%C3%B6gz%C3%ADt%C3%A9se+2013.12.24.+233135.bmp.jpg" height="400" width="362" /></a></div>
<br />Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-16612830791065438592013-11-30T08:55:00.001-08:002013-11-30T08:55:21.341-08:00Töltött csirkecombok - részletes recept, családi kérésre<span style="color: #351c75;">A csirkecombokat előző nap jól besózom, a "húsos" felületét jobban, a bőrös felét éppen csak. </span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;">Másnap 10 db szikkadt zsemlét vízben megmártok, jól kinyomkodom, egy nagy tálban kézzel összekeverem 2 fej nagyon apróra vágott hagymával, (én mixerrel pürésítem), egy teáskanál őrölt borssal, egy púpozott evőkanálnyi majoránnával, legalább két csokor vágott petrezselyemmel, kevés reszelt szerecsendióval, ízlés szerint sóval, és két egész tojással. </span><br />
<span style="color: #351c75;">(A sózást úgy ellenőrzöm, hogy megkóstolom - vagy egy picike lábasban egy kis lepénykét sütök, és megkóstolom...) </span><br />
<span style="color: #351c75;"> Egy megfelelő méretű zománcos tepsit hajszálvékonyan kizsírozok. A csirkecombok bőre alá betöltök valamennyi tölteléket, és a tepsibe sorakoztatom, közéjük szórok darabolt fokhagymagerezdeket - nem kell apróra vágni, elég kettőbe is. A sótól nedves csirkebőröket papírtörlővel letörlöm, és megszórom még valami kis fűszerrel, vagy csak szerecsendiót reszelek rájuk, és egészen kevés fagyos zsírral (esetleg vajjal) kicsit megkenem: így az alufólia nem ragad rá, és ropogósra sül. </span><br />
<span style="color: #351c75;"> A kimaradt tölteléket, ha elfér, akkor a combok mellé teszem, a tetejére pici zsírt teszek - de legjobb, ha külön edényben sül. (Legutóbb gyümölcskenyér formában sütöttem.)</span><br />
<span style="color: #351c75;"> A combok alá fél pohárnyi vizet öntök, majd dupla réteg alufóliával szorosan lefedem, úgy, hogy a tepsi pereme alá gyűröm a fóliát. A sütőt közepes hőmérsékletre állítom, és kb egy órát sütöm, majd a fóliát leveszem, és anélkül pirítom, nem túl erős lángon. </span><br />
<span style="color: #351c75;">Akkor a legjobb, ha már a fólia alatt megpirul a bőre - sajnos, sosem mértem az időt, így nem tudom a pontos időtartamot megadni - de ha már a fólia alatt pirosra sül, akkor rövidebb idő alatt lesz ropogós.... </span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<span style="color: #351c75;"> <u> Megjegyzés</u>: mi ezt a "minimál" összetételű tölteléket szeretjük, a petrezselyem és majoránna íze dominál, de aki akarja, egyebeket is keverhet hozzá: gomba, máj, keménytojás....</span><br />
<span style="color: #351c75;"> Azért írtam 10 zsemlét, mert ennyiből szoktam készíteni, legutóbb 5 csirkecombot töltöttem, és egy kisebb püspökkenyér formában sütöttem meg a maradék tölteléket, amelyek végül felszeleteltem. </span><br />
<span style="color: #351c75;">Természetesen lehet kevesebből is, az arányok tartásával.</span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AkIFMCSsSrQ/UpoYBSXtMCI/AAAAAAAANqY/fiiRZd4bphM/s1600/H%C3%BAsv%C3%A9ti+003_779x552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="http://3.bp.blogspot.com/-AkIFMCSsSrQ/UpoYBSXtMCI/AAAAAAAANqY/fiiRZd4bphM/s320/H%C3%BAsv%C3%A9ti+003_779x552.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8018865213133131509.post-62465028470774715222013-01-30T02:14:00.002-08:002013-07-20T05:50:04.316-07:00"Szolgálati közlemény" ...<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Egy időre átköltöztem <a href="http://malvindietazik.blogspot.hu/"> IDE</a> .....</span><br />
<span style="font-size: large;">(</span><a href="http://malvindietazik.blogspot.hu/">http://malvindietazik.blogspot.hu/</a>)</div>
Évahttp://www.blogger.com/profile/10067097883134963882noreply@blogger.com2