Saláták

Jégsaláta, rukola, paradicsom, olívabogyó, reszelt sajt.

Uborka, rukola, paradicsom, jégsaláta, mozzarella, olívabogyó

Jégsaláta, fejessaláta, rukola, aszalt paradicsom, olívabogyó, mozzarella

Ez is

Meg ez is....

Sárgarépa, feketeretek, cékla, póréhagyma, fűszeres öntettel

Salátáimat nem szeretem túlfűszerezni, van, amikor csak egy csipetnyi görög fűszerkeverékkel szórom meg, és olívaolajjal kissé meglocsolom, de legtöbbször az olívabogyó levével savanyítom, és az aszalt paradicsom fűszeres olajából is teszek rá.

Ez pedig fejessaláta, rukola, paradicsom, lilakáposzta, aszalt paradicsom, olívabogyó

Caprese saláta

Nagyon nagy kedvencem.....

Mozzarellát, bazsalikomot, koktélparadicsomot rétegezek, borsot darálok rá, és extra szűz olívaolajjal meglocsolom....

A képen szerepel még a csodálatos bazsalikom csokor, egy bácsikától vettem, és napokig illatozott az asztalon, és egyszercsak rengeteg gyökere lett, és virágot is hozott!

Kis ízelítő....

Egy kis ízelítő a főzőcskézéseimből:
rántott csirkecomb filé, cukkíni rudacskák, padlizsán szeletek rántva és grillezve, zöldséges rizzsel (valójában rizottó: tejszín és sajt is van benne), és vegyes saláta.

Ilyeneket nagyon gyakran készítek, mindenféle variációban.