2010. április 16., péntek

Sárgarépa-főzelék fasírtgolyókkal


A megtisztított sárgarépákat uborkagyalun felkarikázom, majd kevés vajon (vagy libazsíron) megpárolom, közben sózom-borsozom, ha kell, pici vizet öntök alá, ha megpuhult, egy-két kanál liszttel megszórom, kevergetve kissé pirítom, majd tejjel felöntöm, egyet forralom, sok petrezselymet teszek bele, és végül egy kis tejfölt keverek hozzá, de azzal már nem forralom.

A szokásos fasírtmasszából sült ki golyókkal tálaltam.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése