A kedvenc zöldbab főzelékünk úgy készül, hogy apró kockákra vágott húsból a szokásos módon pörköltet főzök, (hagyma, pirospaprika, paradicsom, zöldpaprika), majd amikor félig megpuhult a hús, ráteszem a megtisztított, összevágott zöldbabot, belenyomok egy gerezd fokhagymát is, majd együtt teljesen puhára főzöm.
Egy evőkanál lisztet egy pohár tejjel símára keverek, és besűrítem a főzeléket, majd egy kis doboz tejfölt is belekeverek.
Az így készült zöldbabnak egészen más az íze, mintha pörköltet tennénk a síma főzelékre.
A legfinomabb setéslapockából, és zsenge, széles Juliska-babból!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése