Kedves ismerősöm ötlete nyomán készítettem. A vékony szeletekre vágott cukkínit grillserpenyőben "kockásra" sütöttem - végülis a sajt eltakarta a szép mintát....
Hagymán gombát dinszteltem, sót, borsot, darabolt paradicsomot és mediterrán fűszereket tettem bele, majd főtt rizzsel kevertem össze. Reszeltem bele sajtot is, hogy kissé megkösse.
A grillezett cukkíniket megtöltöttem, olívaolajjal kikent tűzálló edénybe tettem, parmezánnal megszórtam, megpirítottam.
A megpirult parmezán eltakarta a cukkíni szép mintázatát.....
Hús mellé, köretnek is nagyon alkalmas
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése