Libazsírt forrósítottam, beleszórtam egy teáskanál majoránnát, egy kevés őrölt borsot, sót, és egy gerezd zúzott fokhagymát.
A csirkemájakat hegyes kiskéssel több helyen teljesen átszúrtam, így tettem a fűszeres zsírba, és szép lassan megsütöttem, szinte inkább csak főztem. Így nem fröcsköl, mert a hártyák át vannak vágva.
Átraktam egy kis tálba, és amikor kihűlt, a hűtőbe tettem, hogy teljesen megdermedjen.
A zsírral megkent kenyérre szeletelve nagyon finom vacsora.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése