Apróra vágott hagymát pirítottam zsiradékon, pirospaprikát tettem rá, és 1 kg kissé átmosott savanyított káposztát, és felöntöttem egy kis vízzel. Előző napokban főztem egy füstölt csülköt, annak a levéből is tettem hozzá.
Fél kg darált sertéshúst összedolgoztam apróra vágott hagymával, sóval, borssal, őrölt köménnyel, majoránnával, pirospaprikával, egy kevés darált füstölt csülökkel, és két félmarék rizzsel, 1 egész tojással jól elkevertem.
A közben felforrt káposztának az egyharmadát kiszedtem, a húsgombócokat rátettem, és a kiszedett káposztával betakartam.
Néhány karika kolbásszal is felturbóztam....
Kuktafazékban főztem, másfél órát.
Aki szereti, tejföllel is eheti.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése